第61回目
こんにちは!
今回は新潟市東区にある【つけめん らーめん 猫満(ねこまん)】に行きました。
新規オープンといっても、オープンしてから4ヶ月ほど経ってからの来店になりました。
お店の雰囲気と場所
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元だるまやグループのお店『武吉兆(ぶきっちょう)パート2』だった場所です。
新潟市東区の赤道沿いになります。
新新バイパスの竹尾インターから、海岸の方へ向かって行くと右手側に見えてきます。
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カウンター席、テーブル席、小上がり席を完備。
お店の真ん中にカウンター席があるのが印象的な作りです。
メニュー
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つけめんがオススメのお店で、つけめんが3種類あります。
また、つけめんは大盛無料で、追い飯が1杯無料になります。
お腹いっぱい食べたい方には、とても良いサービスですね!
オーダー
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私と1人のお連れ様のオーダー『猫つけめん ひやもり』(780円)。
こちらのお店のイチオシメニューということでオーダーしました。
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つけめんの上に乗っているのは、カリカリ梅。
今までありそうで無かった具材です。
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スープは魚介系醤油。
大葉の風味が爽やかさを生み出し、玉ねぎのシャキシャキ食感がアクセントになっています。
他店のつけめんスープより、更に味が濃いような気がしました。
割りスープがあるので、味の調整をして食べることができます。
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もう1人のお連れ様の『マーボーつけめん あつもり』(830円)。
とろみのあるアツアツのマーボーに付けて食べる、他ではなかなか見ないつけめんです。
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こちらはクーポンを利用した『サービスの餃子』です。
1人3ケがサービスになります。
とてもジューシーな餃子で美味しかったです。
個人的な感想と評価
つけめんがイチオシのこちらのお店は、つけめんで有名なだるまやグループ『孔明』で店長をされていた方のお店だそうです。
なるほど、だからつけめん繋がりなのだと納得しました。
看板に『だるまやイズム』と書かれていたのですが、こちらのお店がだるまやグループということではなく、だるまやグループを卒業した店長が敬意を表して記載したようです。
つけめん好きな方には気になる背景ですねー
今までなかなか無かったアイデアの詰まったつけめんですので、つけめん好きな方は是非来店してみてください!
ごちそうさまでしたー
味付け
薄い ☆ ☆ ☆ ★ ☆ 濃い
ボリューム
少ない ☆ ☆ ★ ☆ ☆ 多い
トータル評価
★ ★ ★ ☆ ☆