新潟 いつも行列なラーメン店【ラーメン工房 まるしん】大人気!麻婆麺食べた☆

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第75回目

 

こんにちは!

 

 

今回は新潟市江南区にある【ラーメン工房 まるしん】に行きました。

 

 

つけ麺と麻婆麺で有名なお店です。

 

 

しかし実際のところは麻婆麺しか食べたことありません・・・

 

 

いつも次の来店時にはつけ麺を試してみようとは思うのですが、やっぱり麻婆麺をオーダーしてしまいます。

 

 

 

お店の雰囲気と場所

 

 

パッと見ではあまりラーメン店とは思えない外観ですが、正真正銘、大人気のラーメン店です。

 

 

昼時は大混雑必死!

 

 

 

 

新潟駅南口を真っすぐ、ただひたすら真っすぐ進み、イオンモール新潟南を横目に更に真っすぐと進んで行くとあります。

 

 

駐車場はお店の前と、裏にもありますが、大人気の店のためすぐにいっぱいになって駐車できなくなります。

 

 

なので、とにかく早目の来店をオススメします!

 

 

 

 

この日の来店時間は13時10分頃。

 

 

ランチピーク時間を過ぎたというのに店内は大混雑です。

 

 

 

メニュー

 

 

お店の風除室に券売機があります。

 

 

こちらで食券を購入して、ひたすらに席が空くのを待ちます。

 

 

 

 

チョイスしたのは、やっぱり麻婆麺!

 

 

つけ麺では無くて、麻婆麺です。

 

 

汁ありの普通の麻婆麺もありますが、わたしはダントツに汁なし麻婆麺が好きです。

 

 

なので、この日も汁なしをオーダー!

 

 

オーダー

 

 

『汁なし麻婆麺(850円)。

 

 

色からわかるように辛さを押さえたマイルドな麻婆麺です。

 

 

万人受けする味の麻婆です。

 

 

ラー油などの調味料が席に備え付けてありますので、自分好みにアレンジ出来るのも嬉しいです。

 

 

 

 

お連れ様の『麻婆麺(大盛)(950円)。

 

 

汁なしと比べると、当たり前ですが、汁っぽいです。

 

 

ですが、麻婆が麺に絡みやすいようにトロトロが残っている絶妙な汁加減で、他店よりも汁は少な目です。

 

 

 

個人的な感想と評価

 

久々に来店しましたが、改めて美味しい麻婆麺だと確認できました。

 

 

辛味が少な目なので、誰でも美味しく食べられる万人受けする麻婆麺。

 

 

この麻婆麺を食べたくて来店する方が後を絶たないんですよねー

 

 

席に辛さなどを調整できるように調味料があるので、辛いもの好きも安心です。

 

 

わたしは、このままの麻婆麺も好きなのですが、食べ進めていくとやっぱり物足りなくなり、辛さを求めてしまいます。

 

 

そうすると、備え付けの調味料では少し物足りないんですよねー、パンチが・・・

 

 

調味料使い過ぎるとお店に悪い気もして遠慮して使っちゃいます・・・

 

 

なので、個人的には初めからもう少しパンチがほしいと思います。

 

 

でも、ラーメン好きな方、特に麻婆好きな方には必ず試してほしいお店であることには間違いないです!

 

 

ということで、是非来店ください!

 

 

ごちそうさまでしたー

 

 

 

味付け

薄い ☆ ☆ ★ ☆ ☆ 濃い

 

 

ボリューム

少ない ☆ ☆ ★ ☆ ☆ 多い

 

 

トータル評価

★ ★ ★ ★ ☆