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第８０回目
こんにちは！
今回は新潟市中央区にある【吟醸味噌らーめん まごころ亭】に行きました。
あしらや、赤シャモジ、角中うどんなどの大人気店を運営する角中グループさんのお店です。
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こちらのお店がオープンしたのが２０１７年の１２月。
オープン前からお店の存在は知っていましたが、オープン初日からずっと激混みのお店で、お店前の行列を見るだけで並ぶ気も無くなるほどの混雑・・・
そんな理由で、気にはなっていましたが、なかなか行く機会が無く・・・
今回は気合いを入れて、オープンして間もなくの午前１１時２０分に来店！
それでも、すでに満席で・・・
待つこと２０分ほどでやっと着席できたというお店です。
お店の雰囲気と場所
店名の、まごころ亭という文字が書かれた看板がとても目立つ外観。
外観からして期待が持てるお店です。
新潟駅南口を真っすぐ進んだ、弁天線の通りにあるお店です。
元越後茶屋の新潟駅南店があった場所に、新築で建てられたお店。
駐車場はお店の周りにそこそこの台数が止められますが、激込み店のため、駐車場も足りません・・・
店内には、味噌樽が飾ってあるなど、外観同様にらーめんへの期待が持てる内装です。
カウンター席、テーブル席、小上がり席があり、全部で４２席らしいですが、とにかく大混雑でした。
メニュー
【吟醸味噌らーめん まごころ亭】という店名からもわかる通り、味噌がウリのお店です。
味噌にもいくつか種類があったのですが、初来店ということもあり、１番オーソドックスな味噌にしました。
オーダー
『吟醸味噌らーめん』（７２０円）。
色々な具材が乗せられていて、見た目に美味しそうならーめんです。
スープは超濃厚な味噌！！
一口すすっただけで、ガツンとくるほどの濃厚さ！
これは人気なのもわかる美味しさです！！
色々な具材から、色々な食感が楽しめて、食べ応えのあるらーめんです。
麺は自家製麺で、濃厚なスープにも負けてない感じ。
ちなみに今回は『半チャーハンセット』（＋２８０円）をオーダーしていました。
チャーハンはごま油がとても効いていて、香ばしい！
ですが・・・ごま油が効きすぎていて、その他の味がよくわからないし、油っぽい・・・
好みがわかれそうな感じでした。
お連れ様は『麻婆丼セット』（＋２３０円）をオーダーしてました。
お連れ様曰く、変わった麻婆とのこと。
大豆が入っていたそうです。
普通の麻婆だと思わず、変わり種の麻婆だと認識してのオーダーが必要です。
シェア用の『旨汁焼き餃子 ５個』（３５０円）。
大ぶりな餃子で、食べ応えがありました。
個人的な感想と評価
人気なのも納得の超濃厚な味噌らーめんでした！
ただ、好きか嫌いかの好みが別れる味だと思います。
味がとても濃い＆油たっぷりのスープなので、食べ終わった後はお口の中が油ギトギトで、喉がとても乾きます・・・
味がしっかりしていて濃厚で、とても美味しいのですが、わたしには濃厚過ぎて寿命が縮まるような感じがしますｗ
コッテリ派にはたまらないらーめんですが、アッサリ派にはコッテリ過ぎてキツイらーめんです。
でも、らーめんはこれぐらい個性があった方が良いですよね！
濃厚コッテリ好きな方は、是非来店してみてください！
ごちそうさまでしたー
味付け
薄い ☆ ☆ ☆ ☆ ★ 濃い
ボリューム
少ない ☆ ☆ ☆ ★ ☆ 多い
トータル評価
★ ★ ★ ☆ ☆
